たこ焼き・たい焼き・クレープ… 自宅を改装して軒先に露店を作る

日本人に馴染の深い食べ物といったらたくさんありますよね。たとえばラーメン、焼きそば、おでんに焼きとり…。最近ではB級グルメがブレイクしていますが、庶民の味はやっぱり強いです。馴染深いといえば、たこ焼き・たい焼き・クレープなども、もうすっかり定番グルメの仲間入りを果たしています。というより、たこ焼き・たい焼きは日本の筆頭グルメ。アジア各国やニューヨークに進出して大人気です。クレープも日本に上陸して20年以上は経っている感じがします。飽きられずに永遠のヒット作を作るのは至難のワザですが、これらはみんな立証済みというワケです。

そこで最近になって、たこ焼き・たい焼き・クレープのお店を自宅で開業しちゃおうという流れができつつあって、密かな話題にもなっています。何しろこの不景気ですから、生活を安定させるのってたいへんですよね。パートに出ようとしても年齢制限や扶養控除などで働きづらい… それならいっそうのこと!という心理が働いていると思います。そこでこのサイトでは、たこ焼き・たい焼き・クレープのお店を自宅を改修して出店したとしたら、どんなメリットやデメリットがあるのかをご紹介してみることにしました。